有(you)機肥(fei)(fei)是(shi)指含(han)有(you)大(da)量(liang)有(you)機物質的(de)(de)肥(fei)(fei)料。一般(ban)有(you)家畜(chu)家禽糞尿和廄肥(fei)(fei)，堆漚肥(fei)(fei)，綠(lv)肥(fei)(fei)等。有(you)機肥(fei)(fei)中的(de)(de)養分(fen)不(bu)易被分(fen)解利用(yong)(yong)，其作用(yong)(yong)是(shi)個非常漫(man)長(chang)的(de)(de)過程，當年的(de)(de)降解利用(yong)(yong)率(lv)不(bu)會超過30%，溶解度越(yue)高(gao)的(de)(de)當年利用(yong)(yong)率(lv)越(yue)高(gao)。

　　提(ti)高有(you)機肥施用(yong)效率有(you)方法可依，反之(zhi)，在(zai)施用(yong)方法不當的(de)情況(kuang)下，容易導致(zhi)各類作(zuo)物根系問題(ti)的(de)發生。常見有(you)機肥腐(fu)熟不足直接(jie)使用(yong)糞肥或因為缺少科(ke)學(xue)管理意識過量(liang)使用(yong)有(you)機肥的(de)現象。

　　施用有機(ji)肥應該注意哪些問題(ti)

　　有機肥所含養分不是萬能的。有機肥料所含養分種類較多，與養分單一的化肥相比(bi)是(shi)優(you)點，但是(shi)它所含養分(fen)并(bing)不(bu)平(ping)衡，不(bu)能滿足作(zuo)物高產優(you)質(zhi)的需(xu)要(yao)。有(you)機肥(fei)(fei)肥(fei)(fei)效持(chi)久，養分(fen)釋放緩慢，一般作(zuo)為基肥(fei)(fei)施用。深耕(geng)時，施用有(you)機肥(fei)(fei)利于土(tu)肥(fei)(fei)融合，促進(jin)土(tu)壤(rang)(rang)團(tuan)粒結構的形成(cheng)，可以有(you)效改善土(tu)壤(rang)(rang)理化(hua)性質(zhi)，增(zeng)加土(tu)壤(rang)(rang)透氣性。

　　有機(ji)肥(fei)(fei)分解(jie)較慢，肥(fei)(fei)效較遲。有機(ji)肥(fei)(fei)雖(sui)然(ran)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)含(han)量(liang)全，但含(han)量(liang)較低，且(qie)在(zai)土壤中(zhong)分解(jie)較慢，在(zai)有機(ji)肥(fei)(fei)用(yong)量(liang)不是(shi)很(hen)大的情況(kuang)下(xia)，很(hen)難滿足農(nong)作(zuo)物對營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)的需(xu)要。而無機(ji)肥(fei)(fei)一般(ban)含(han)量(liang)相(xiang)對單一，易分解(jie)和被作(zuo)物吸收，但后勁不足。因此，有機(ji)肥(fei)(fei)和無機(ji)肥(fei)(fei)要相(xiang)互補(bu)充才(cai)能相(xiang)得益(yi)彰。

　　有機肥需經過發酵處理。許多有機肥料帶有病菌、蟲卵和雜草種子，有些有機(ji)肥料中有不利于作物生長的有機(ji)化合物，所以均應經過堆漚發酵、加工處理(li)后才能施(shi)用，生糞不能下地(di)。

　　（有(you)機(ji)肥(fei)的(de)使用禁(jin)忌。腐(fu)熟(shu)的(de)有(you)機(ji)肥(fei)不宜與堿性肥(fei)料和硝態氮肥(fei)混用。）

　　有機肥(fei)無論(lun)基施(shi)和沖施(shi)，最好配(pei)(pei)合生物肥(fei)施(shi)用(yong)。生物肥(fei)中(zhong)(zhong)的生物菌能加速(su)有機肥(fei)中(zhong)(zhong)有機質的分解，使(shi)其更有利(li)于作物吸(xi)收(shou)，同(tong)時能將有機肥(fei)中(zhong)(zhong)的一些有害(hai)物質分解轉化，避免其對作物造成傷(shang)害(hai)。一般在基施(shi)有機肥(fei)時，可每畝配(pei)(pei)合施(shi)用(yong)生物肥(fei)150-200kg，作追(zhui)施(shi)時，每畝可施(shi)入(ru)20-25kg。

　　怎樣區分(fen)生物有(you)機肥和有(you)機肥？

　　肉眼鑒別(bie)。生物有(you)機肥(fei)在有(you)益微生物作用下，發酵(jiao)腐熟(shu)充分(fen)，外觀呈(cheng)褐色或黑褐色，色澤比較單一；而(er)其他有(you)機肥(fei)因生產(chan)操作不同，產(chan)品顏(yan)色各異，如精制有(you)機肥(fei)為糞便(bian)原色，農(nong)家肥(fei)露天堆制，顏(yan)色變化較大(da)。

　　水浸(jin)聞味。將不(bu)(bu)同的有機(ji)肥分別放(fang)在盛(sheng)有水的杯子內，精制有機(ji)肥和農家肥因為經(jing)發(fa)(fa)酵(jiao)或(huo)發(fa)(fa)酵(jiao)不(bu)(bu)徹底(di)，散發(fa)(fa)出較濃的臭味，而生物有機(ji)肥則不(bu)(bu)會發(fa)(fa)生這種現象。

　　化(hua)肥與農家(jia)肥配施應注意什么？

　　施用時間。農家肥(fei)(fei)見(jian)效慢，應(ying)早施，一般在(zai)播前(qian)一次性底施；而化肥(fei)(fei)用量少(shao)，見(jian)效快，一般應(ying)在(zai)作物吸收營養高(gao)峰期前(qian)7天左右施入。

　　施用方(fang)法。農(nong)家肥(fei)(fei)要結合深耕施入土壤耕層，或結合起壟扣入壟底。與農(nong)家肥(fei)(fei)搭配的氮素化肥(fei)(fei)，30%作底肥(fei)(fei)，70%作追肥(fei)(fei)。磷(lin)肥(fei)(fei)和鉀肥(fei)(fei)作底肥(fei)(fei)一次性施入。另外注意， 有機肥(fei)(fei)運到地里后，及(ji)時撒開、耕翻(fan)，防止風吹日曬使(shi)肥(fei)(fei)分損失(shi)。

　　施用數量。化肥與農家肥配合施用，其用量可根據作物和土壤肥力不同而有所區別，如在瘠薄的地上種玉米，每畝可(ke)施農家肥(fei)(fei)(fei)4立(li)(li)(li)方(fang)米、尿(niao)素(su)(su)24公(gong)(gong)(gong)斤、磷肥(fei)(fei)(fei)13公(gong)(gong)(gong)斤或施15：15：15的復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)13公(gong)(gong)(gong)斤。中等肥(fei)(fei)(fei)力的土(tu)壤可(ke)施農家肥(fei)(fei)(fei)3立(li)(li)(li)方(fang)米、尿(niao)素(su)(su)20公(gong)(gong)(gong)斤，或施15：15：15的復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)12公(gong)(gong)(gong)斤。高肥(fei)(fei)(fei)力土(tu)壤可(ke)施農家肥(fei)(fei)(fei)2.5立(li)(li)(li)方(fang)米、尿(niao)素(su)(su)15公(gong)(gong)(gong)斤。尿(niao)素(su)(su)在追肥(fei)(fei)(fei)時使用效果更佳。復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)以底肥(fei)(fei)(fei)為佳。

　　農家肥要(yao)充(chong)分腐熟后施(shi)用？

　　未經腐熟(shu)糞便類有機肥(fei)中，攜帶有大量的致病微生物和寄(ji)生性蛔蟲卵(luan)。施入農田后(hou)，一(yi)部(bu)分(fen)附著在作物上造成直接污(wu)染(ran)，一(yi)部(bu)分(fen)進入土(tu)壤造成間接污(wu)染(ran)。

　　未經腐熟的糞便類(lei)有機(ji)肥施入土壤后，要經過發酵(jiao)后才能被作物吸收選用(yong)，一方(fang)面(mian)(mian)產生高溫(wen)造成燒苗現(xian)象(xiang)，另一方(fang)面(mian)(mian)還會釋放氨氣，使植(zhi)株生長(chang)不良，因此，在施用(yong)糞便類(lei)有機(ji)肥時一定(ding)要充分腐熟。

　　有機肥應如何堆漚？

　　把(ba)農(nong)家肥(fei)按30-40cm堆(dui)(dui)一層(ceng)(ceng)，每層(ceng)(ceng)均勻(yun)撒過磷酸鈣，并可(ke)潑撒10%尿(niao)素水(shui)溶(rong)液(ye)或(huo)活菌劑(ji)稀釋液(ye)。這樣堆(dui)(dui)至(zhi)5-7層(ceng)(ceng)后，肥(fei)堆(dui)(dui)的(de)高度(du)(du)以(yi)1.5米至(zhi)2米為宜(yi)，待堆(dui)(dui)積完畢(bi)，堆(dui)(dui)面用泥土(tu)（3-4厘米）或(huo)塑(su)料(liao)布把(ba)肥(fei)堆(dui)(dui)封好。以(yi)保(bao)溫保(bao)濕(shi)，阻礙空氣進(jin)入(ru)，防止肥(fei)分損失(shi)和水(shui)分大量蒸發。夏季(ji)溫度(du)(du)高，腹膜堆(dui)(dui)漚(ou)約需20-30天，春秋(qiu)季(ji)堆(dui)(dui)漚(ou)均需2-3個月（若(ruo)用“BTEM活菌劑(ji)、HM菌、腐稈靈、CM菌催腐劑(ji)、酵素菌”等(deng)可(ke)減(jian)少一半時(shi)間）。堆(dui)(dui)漚(ou)要點：概括為“喝足、吃飽、蓋(gai)嚴、翻堆(dui)(dui)”。

　　喝足：指堆漚的農家肥(fei)必須充分(fen)濕(shi)透，以(yi)糞肥(fei)不流(liu)水為(wei)宜，（用手握緊捂肥(fei)材料從指縫(feng)間有水擠(ji)出即表明含水量大致適(shi)量）。這是發酵分(fen)解的關鍵措施。

　　吃飽(bao)：每(mei)方農家肥(fei)(fei)(fei)混合(he)過磷酸(suan)鈣(gai)10-15公斤，若肥(fei)(fei)(fei)準(zhun)備不及時，需加快發(fa)酵(jiao)時，每(mei)方農家肥(fei)(fei)(fei)用1-2公斤“BTEM活菌劑”菌種，先(xian)把菌種用干(gan)凈(jing)清水稀釋（若肥(fei)(fei)(fei)源含水量大則稀釋濃度高些，反之(zhi)則低(di)些），再把菌水潑灑在農家肥(fei)(fei)(fei)上，邊灑邊混合(he)均勻。

　　蓋(gai)嚴：是為(wei)了保(bao)水、保(bao)溫、保(bao)肥。

　　翻(fan)堆：在堆捂過程中(zhong)，當堆心溫度達到70℃時要及時進行翻(fan)堆，可防止溫度過高殺死(si)生物菌(jun)，利于保持菌(jun)種的(de)活(huo)性，使(shi)發酵更(geng)充分。

　　腐熟標準：顏(yan)色(se)為深褐(he)色(se)；沒有惡臭(chou)，甚(shen)至略(lve)帶芳香氣味(wei)或氨味(wei)；看不出(chu)堆積原物的形(xing)狀，用于拉捏極易碎斷，含水量(liang)增大；堆肥呈中性(xing)(xing)至微(wei)堿性(xing)(xing)，碳氮比縮(suo)減到20以下。

　　如何正確使用農家肥(fei)？

　　堆肥(fei)：以雜草、垃(la)圾為(wei)原料積(ji)壓而成的肥(fei)料，可因(yin)地制宜使用，最好結(jie)合春、秋耕做底(di)肥(fei)。

　　綠肥(fei)：最(zui)好做豆科(ke)作物的底(di)肥(fei)或(huo)追肥(fei)，利用(yong)根(gen)瘤(liu)菌固氮作用(yong)來提高土壤肥(fei)力。

　　羊糞：宜和(he)豬糞混施，適用于涼(liang)性土壤和(he)陰(yin)坡地。含(han)(han)有(you)機(ji)質(zhi)24-27%，氮(N)0.7-0.8%，磷(P2O5)0.45-0.6%，鉀(jia)(K2O)0.4-0.5%。羊糞含(han)(han)有(you)機(ji)質(zhi)比其它畜(chu)糞多，糞質(zhi)較(jiao)細(xi)，肥分濃厚。羊糞發熱介于馬糞與牛糞之間，亦(yi)屬熱性肥料(liao)。

　　豬糞(fen)：有(you)(you)機(ji)質(zhi)和氮(dan)、磷(lin)、鉀(jia)含(han)量較多(duo)，腐熟(shu)的豬糞(fen)可施于各種土(tu)壤(rang)，尤(you)其適用于排水良好的熱潮土(tu)壤(rang)。含(han)有(you)(you)機(ji)質(zhi)15%，氮(dan)(N)0.5%，磷(lin)(P2O5)0.5-0.6%，鉀(jia)(K2O)0.35-0.45%，豬糞(fen)的質(zhi)地較細，成分(fen)較復雜(za)，含(han)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)類、有(you)(you)機(ji)酸、纖維素(su)、半(ban)纖維素(su)以及無(wu)機(ji)鹽。豬糞(fen)含(han)氮(dan)素(su)較多(duo)，碳氮(dan)比(bi)例較小(14：1)，一(yi)般容(rong)易被微生物分(fen)解，釋放(fang)出可為(wei)作物吸收(shou)利用的養分(fen)。

　　馬糞：有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)、氮素、纖維(wei)(wei)素含量(liang)較高(gao)，含有(you)高(gao)溫纖維(wei)(wei)分解細菌，在堆積(ji)中(zhong)(zhong)發酵快(kuai)，熱(re)(re)量(liang)高(gao)，適(shi)用于濕潤粘重土(tu)壤和陰(yin)坡地及板結嚴重的(de)土(tu)壤。含有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)21%，氮(N)0.4-0.5%，磷(P2O5)0.2-0.3%，鉀(K2O)0.35-0.45%。馬糞成分中(zhong)(zhong)以(yi)纖維(wei)(wei)素、半纖維(wei)(wei)素含量(liang)較多(duo)，此外，還含有(you)木(mu)質(zhi)(zhi)素、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、脂肪類(lei)、有(you)機(ji)酸及多(duo)種無機(ji)鹽類(lei)。馬糞質(zhi)(zhi)地粗松(song)，含有(you)大(da)量(liang)高(gao)溫性(xing)纖維(wei)(wei)分解細菌，在規程過程中(zhong)(zhong)能產(chan)生(sheng)高(gao)溫，屬熱(re)(re)性(xing)肥料。

　　牛糞(fen)：是典型的涼性(xing)(xing)肥(fei)料，將牛糞(fen)曬干，摻入(ru)3-5％的木灰或(huo)磷礦粉或(huo)馬糞(fen)進行(xing)堆積，可加速牛糞(fen)分解，提高肥(fei)效(xiao)，最好(hao)與熱性(xing)(xing)肥(fei)合使用，或(huo)施在沙壤地和陽坡地。含(han)(han)有機(ji)質(zhi)14.5%，氮(N)0.30-0.45%，磷(P2O5)0.15-0.25%，鉀(K2O)0.10-0.15%。牛糞(fen)的有機(ji)質(zhi)和養分含(han)(han)量在各種家畜中最低，質(zhi)地細密(mi)，含(han)(han)水(shui)較(jiao)多，分解慢，發熱量低，屬遲(chi)效(xiao)性(xing)(xing)肥(fei)料。

　　家禽(qin)肥：是雞糞、鴨糞、鵝糞、鴿糞等的(de)總稱。禽(qin)糞中的(de)養(yang)(yang)分(fen)含量較(jiao)(jiao)家畜糞尿為(wei)高，而且養(yang)(yang)分(fen)比較(jiao)(jiao)均衡。可(ke)作種肥和(he)追肥，最適用于蔬菜。

　　常(chang)見禽糞養分(fen)含量：

　　種(zhong)類 水分 有機質 氮(dan) 磷 鉀

　　雞糞 50.5 25.5 1.63 1.54 0.85

　　鴨糞 56.6 26.2 1.10 1.40 0.62

　　鵝糞 77.1 23.4 0.55 0.50 0.95

　　鴿糞 51.0 30.8 1.76 1.78 1.00

　　禽(qin)糞(fen)是容易(yi)腐熟(shu)的有機肥(fei)(fei)料。禽(qin)糞(fen)中氮素以尿酸態為主，尿酸不能直接被(bei)作(zuo)(zuo)物吸收(shou)利用，而且對作(zuo)(zuo)物根系生長有害(hai)，同(tong)時，新鮮禽(qin)糞(fen)容易(yi)招引地下害(hai)蟲，因(yin)此，禽(qin)糞(fen)作(zuo)(zuo)肥(fei)(fei)料應先堆積腐熟(shu)后施用。腐熟(shu)的禽(qin)糞(fen)可作(zuo)(zuo)基肥(fei)(fei)、追肥(fei)(fei)、種肥(fei)(fei)。禽(qin)糞(fen)宜干燥貯存，否則(ze)易(yi)產生高溫(wen)，氮素受損(sun)失(shi)。

　　一般禽(qin)糞中含有1-2%的(de)氧化(hua)鈣(gai)。禽(qin)糞在堆積腐熟過程(cheng)中能(neng)產生高溫，屬(shu)熱性肥料。禽(qin)糞腐熟后(hou)，是一種養(yang)分含量(liang)較高的(de)肥料，可作(zuo)基肥、追肥，由(you)于(yu)肥源、數量(liang)較少(shao)(shao)，一般多施用于(yu)菜地或經濟(ji)作(zuo)物(wu)，每畝施50-100公斤(jin)，混入2-3倍土施用。禽(qin)糞由(you)于(yu)施用量(liang)少(shao)(shao)還要配合(he)施用其他肥料，才能(neng)滿足作(zuo)物(wu)生長發育的(de)要求。

　　兔(tu)糞：兔(tu)糞碳氮(dan)(dan)比(bi)（C/N）較小，易腐熟，在腐熟過程中易產生熱量，屬熱性肥(fei)料。 由(you)于(yu)兔(tu)糞分(fen)解比(bi)較快(kuai)，肥(fei)分(fen)易于(yu)揮發，一(yi)般作追肥(fei)施(shi)(shi)用(yong)(yong)，見效(xiao)很快(kuai)。由(you)于(yu)兔(tu)烘(hong)含氮(dan)(dan)、磷較多，在缺(que)磷的土壤(rang)上施(shi)(shi)用(yong)(yong)效(xiao)果更好。一(yi)般用(yong)(yong)量是每畝施(shi)(shi)50-100公斤，多以條施(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)等集(ji)中施(shi)(shi)用(yong)(yong)為主，施(shi)(shi)后(hou)須(xu)覆(fu)土。由(you)于(yu)兔(tu)糞數量有限，可以和其它(ta)廄肥(fei)混合(he)施(shi)(shi)用(yong)(yong)。

　　如何(he)施用(yong)底肥效果更好(hao)？

　　從肥(fei)(fei)(fei)料(liao)的(de)用量(liang)上看，各種肥(fei)(fei)(fei)料(liao)作底(di)肥(fei)(fei)(fei)的(de)具(ju)體用量(liang)可參(can)照(zhao)當地多(duo)年(nian)田間肥(fei)(fei)(fei)效試驗結(jie)果及(ji)目標產量(liang)等綜合因素確(que)定，一(yi)般高(gao)肥(fei)(fei)(fei)力土(tu)(tu)壤(rang)上氮肥(fei)(fei)(fei)總(zong)用量(liang)的(de)30％左右作底(di)施，中、低肥(fei)(fei)(fei)力土(tu)(tu)壤(rang)則有(you)50％-70％的(de)氮肥(fei)(fei)(fei)作為(wei)底(di)肥(fei)(fei)(fei)，而磷(lin)、鉀肥(fei)(fei)(fei)及(ji)微(wei)肥(fei)(fei)(fei)盡可能一(yi)次全部底(di)施。

　　從(cong)肥(fei)(fei)料品種上(shang)看，氮肥(fei)(fei)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)碳(tan)銨，磷肥(fei)(fei)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)普(pu)鈣(gai)、二銨、鈣(gai)鎂磷肥(fei)(fei)、三料，鉀(jia)肥(fei)(fei)中(zhong)(zhong)(zhong)氯化鉀(jia)、硫酸鉀(jia)、草木灰，微肥(fei)(fei)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)鋅(xin)肥(fei)(fei)、錳肥(fei)(fei)等，都適(shi)宜作(zuo)底肥(fei)(fei)。從(cong)深(shen)度方面講，一般(ban)底肥(fei)(fei)應(ying)(ying)施(shi)到整個耕(geng)層之內，即15-20厘(li)(li)米的(de)深(shen)度。對于(yu)(yu)有機肥(fei)(fei)、氮肥(fei)(fei)、鉀(jia)肥(fei)(fei)、微肥(fei)(fei)，可以(yi)混合(he)后(hou)均勻(yun)地撒在(zai)地表(biao)，隨即耕(geng)翻入土(tu)，做到肥(fei)(fei)料與全耕(geng)層土(tu)壤(rang)均勻(yun)混合(he)。磷肥(fei)(fei)由于(yu)(yu)移動性差，在(zai)底施(shi)時應(ying)(ying)分(fen)上(shang)下(xia)兩層施(shi)用(yong)，即下(xia)層施(shi)至15-20厘(li)(li)米的(de)深(shen)度，上(shang)層施(shi)至5厘(li)(li)米左右的(de)深(shen)度。